Passa ai contenuti principali

SCRAP&COOK #10

Siamo arrivate anche all'ultimo appuntamento per questa rubrica.
Oggi vi propongo un piatto della mia regione, tipico della Romagna: la piadina e il crescione

Ingredienti:
500gr. di farina
250gr. di latte
1 cucchiaino di sale
100gr di strutto
1 bustina di lievito "pane degli angeli" (quello per dolci)

Procedimento con il bimby:
Nel boccale latte e strutto - 1min.30sec a 100°vel.1
aggiungo il resto a velocità spiga per 1min.
Fatto!
Se non avete il bimby, potete fare lo stesso a mano o con una qualsiasi impastatrice

Formare 8 palline, stendere con il mattarello e scaldare su una piastra antiaderente caldissima.
Le piadine sono pronte da farcire e mangiare

I crescioni, stesso identico procedimento, vanno solo riempiti prima e chiusi a mezzaluna, fate attenzione ai bordi che siano perfettamente chiusi, altrimenti in cottura esce tutto!

Questo è il risultato:


Mio marito, perchè è lui il cuoco in questo caso, ne ha fatte alcune da regalare ad una nostra amica, la cui figlia ne va matta, io ho fatto il biglietto, prendendo ispirazione dai colori, da quelle macchioline marroni, un pò bruciacchiate, ma che sono il buono della piadina!




Happy scrap and cook!
Simona

Commenti

Post popolari in questo blog

MINI ALBUM 2014 #2

Ciao a tutte! Come ogni ultimo venerdì del mese è arrivato il momento della rubrica mini album, Questa volta tocca a me e ho pensato di presentarvi un mini molto semplice e veramente piccolo.Finito misura solo 7,5x7,5cm. Per questo può essere portato sempre con sè e lo trovo adatto come piccolo pensierino da regalare. L'ho visto qui  e l'ho quindi reinterpretato e adattato alle mie esigenze.  Vi spiego come ho fatto. Da un bazzil ho ricavato un rettangolo che misura 22,5cm x 29cm, ho quindi tagliato e cordonato seguendo il seguente schema. Sul lato corto ho cordonato a 7,5cm e a 15com Sul lato lungo invece a 7,5cm, 8cm, 15,5cm e 16cm. A questo punto, ho tagliato dal primo quadrato in alto a sinistra circa 3cm, quindi ho fatto la stessa cosa nella riga successiva ma questa volta a destra e quindi di nuovo nell'ultima riga a sinistra in modo da ottenere lo schema che vedete Ho girato il foglio,  e ho iniziato a decorare il mini album, utilizzando s

card con messaggio segreto

Buongiorno! oggi vi mostro una card floreale con messaggio nascosto  Grazie alla carta del nostro sponsor Modascrap  sono riuscita a realizare qualcosa di fresco ed estivo, adattissimo a queste afose giornate di luglio! Per realizzarla ho preso un cartoncino bianco di misura 12x24 e l'ho piegato a metà La carta floreale modascrap 15x15 tagliata 10x10 con una finestra di 7x7, un altro cartoncino bianco di 7x14 e qualche abbellimento come vedete ho creato una popup semplice che si attiva tirado la linguetta di carta in alto ( che è collegata al cartoncino) un bacio e alla prossima!!!

Un mini in una busta

Eccomi qui con il mio primo post per Scrapper della notte. Devo dire che sono abbastanza emozionata!! Non avrei mai creduto di poter far parte anch'io di questo blog di bravissime creative.  Il mio primo progetto è un mini album perché adoro realizzarli e cerco sempre di cimentarmi in tecniche e forme diverse. Questo che vi propongo è un mini che si sviluppa all'interno di una busta da lettere, quelle che noi realizziamo per contenere una card.  Per chi volesse realizzarne uno vi spiego come ho fatto. Per prima cosa bisogna realizzare una busta con la Envelope punch board.  Ritagliare da un foglio patterned un quadrato di 10”x10” ,  posizionare il foglio a 5”, punchare e cordonare mentre  per gli altri lati, girando il foglio,  seguire la cordoratura realizzata sul foglio precedente. Alla fine stondare tutti gli angoli.  Si  ottiene così una busta quadrata come in foto che chiusa misura 6 1/2 " per lato. Per la pagina 1 tagliare dal patterned una