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Visualizzazione dei post da marzo 23, 2014

SCRAP & COOK #3

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Ciao ragazze/i per lo scrap cook è arrivato il mio turno. Dato che io sono un tantino golosa ho deciso di fare questo post dedicato ai muffins. Non ho una ricetta preferita ma mi piace sempre provarne di nuove. Questa volta ho deciso di fare i MUFFINS alla banana: Ingredienti 150 g di farina tipo 00 30 g di farina di mandorle 3 uova 100 g di burro 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito 1 banana matura 1/2 limone 2 cucchiai di nutella Per il procedimento io ho usato la planetaria, ho quindi montato le uova con lo zucchero e il burro, poi ho setacciato la farina, il lievito ed aggiunto la farina di mandorle, alla fine ho aggiunto le banane che avevo precedentemente tagliato e spruzzato col limone…in ultimo ho aggiunto due cucchiai di nutella all’impasto. 20 minuti di cottura in forno ventilato a 270 gradi et voilà dei muffins buonissimi con cuore morbido alla banana. D