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Calendario dell'Avvento 2014: 20 dicembre

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A casa mia, c'è una cosa che non può mai mancare nel periodo natalizio: i biscotti!  Sono bellissimi da appendere all'albero, ma sono un ottima idea per un regalo dell'ultimo minuto. Sono velocissimi da preparare e si conservano abbastanza a lungo perché si mantengono morbidi per parecchi giorni.

Ingredienti :
350gr di farina “00”
130gr di zucchero 100gr di burro 2 uova 1 bustina di lievito per dolci una fialetta di vaniglia zucchero a velo
Tagliate il burro a pezzi ed inserite tutti gli ingredienti nel recipiente della vostra planetaria, oppure a mano in una ciotola di vetro. Mescolate per qualche minuto. Togliete la pasta dal recipiente e modellatela sulla spianatoia infarinata, aiutandovi con le mani, e formate un panetto. Mettetela poi in un contenitore di vetro (oppure in un sacchetto per il freezer) e lasciate riposare in frigo per 30 minuti prima della lavorazione. Una volta trascorso il tempo, stendete con un mattarello, la pasta su una spianatoia, utilizzando la …